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解決方案

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用S-300全自動卡爾費休水分測定儀直接檢測食用油中的水分

內容摘要:食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

樣品說明

樣品為液體,可以在無水甲醇中直接檢測水分。

---儀器配置---

1. S-300全自動卡爾費休水分測定儀;

2. 全封閉安全滴定池組件;

3. 雙鉑片電極;

4. 滴定池攪拌臺;

5.5ml注射器

6. 1ul進樣針

7. 分析天平萬分之一

---試劑---

滴定劑:卡爾費休水試劑,

溶劑:無水甲醇;

輔助試劑:無;

---儀器參數---

控制精度:1ul

攪拌速度:20%

輔助功能:方法保存,結果自動計算存儲,設備檢定,滴定延遲。

滴定延時:30秒

終點延時:自動

漂移扣除:開啟

漂移值更新:自動

延時設置:可根據需要設置延時滴定、終點延時功能應對難溶樣品

---檢測方法---

1、用儀器的加液功能向電解池中加入30ml左右無水溶劑。

2、使用打空白功能,將儀器調整至終點狀態。

3、使用標定功能用10ul的純水標定3-5次作為樣品檢測計算的滴定度。

3、用稱量紙稱量10g左右的樣品,,稱量后從反應杯進樣口倒入反應杯,并輸入樣品質量。按開始鍵

4、儀器測量結束后,會自動顯示結果


卡爾費休水份測定儀樣品測定記錄

樣品名稱:

1號樣品

環境濕度:

63%

環境溫度:

23


漂移校正:0.18ul/s

滴定度:2.703mg/ml


測定次序

進樣量

mg

滴定體積

mL

含水量

mg

測定時長

m:s

測定結果

%


1

9593.2

1.427

3.867

2:42

0.0403


2

9908.7

1.452

3.881

2:38

0.0392









平均值%

0.0398


RSD偏差 %

1.9623%












樣品名稱:

2號樣品

環境濕度:

63%

環境溫度:

23


漂移校正:0

滴定度:2.703mg/ml


測定次序

進樣量

mg

滴定體積

mL

含水量

mg

測定時長

m:s

測定結果

%


1

9843.7

1.536

4.097

2:56

0.0416


2

9723.3

1.382

3.822

2:33

0.0401









平均值%

0.0408


RSD偏差 %

2.6054%












樣品名稱:

3號樣品

環境濕度:

63%

環境溫度:

23


漂移校正:0.18ul/s

滴定度:2.703mg/ml


測定次序

進樣量

mg

滴定體積

mL

含水量

mg

測定時長

m:s

測定結果

%


1

10182.9

2.092

5.321

2:42

0.0523


2

10192.4

2.083

5.272

2:38

0.0517









平均值%

0.052


RSD偏差 %

0.8154%












樣品名稱:

4號樣品

環境濕度:

63%

環境溫度:

23


漂移校正:0

滴定度:2.703mg/ml


測定次序

進樣量

mg

滴定體積

mL

含水量

mg

測定時長

m:s

測定結果

%


1

9946.2

1.579

4.233

2:56

0.0426


2

9370.9

1.518

4.071

2:33

0.0435









平均值%

0.043


RSD偏差 %

1.4884%














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